HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Amazon | Fruit: The Art of Pastry | Grolet, Cedric, Ducasse, Alain

Amazon | Fruit: The Art of Pastry | Grolet, Cedric, Ducasse, Alain。Cédric Grolet: Fruit: The Art of Pastry | Maison & Tavola。Cédric Grolet セドリック・グロレ レシピ本 Fruits - メルカリ。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Cédric Grolet セドリック・グロレ レシピ本 Fruits - メルカリ。sarasa様　３点セット　古書。A.P.C. 1987-2003 写真集。Renaissance and Renewal in the Twelfth…。The Scotch Whisky Industry Record 貴重本。MA CUISINE DE BISTROT ヤニック・アレノ。洋書 The Star Wars Trilogy。うみねこのなく頃に 4 2 英語版 when they cry 8